Kepukka eli Seipiö eli Finnstick

Rakkaalla harjanvarrella on monta nimeä.

Käsistäni poikkeuksellisen kätevänä miehenä rakensin minulle ja eukolle kiikarituet. Sahasin harjanvarren kahtia ja siitä vielä pikkupalan erikseen. Pikkupalan sahasin pitkittäin kahtia. Porasin paloihin reiät ruuveja varten ja voilaa!, kepakot olivat ruuvausta vaille valmiit. Seipiöt toimivat mainiosti ja hintakin jäi alle 2 euron! Bongendeeraajalle ehdoton must.

Lavastetun kiikaroinnin kohteena on suosirri, jota ei tosin näe ilman pitkää putkea.

Mainokset

Puolukkamuffinssit ja lingonberry curd

Teki mieli kokeilla jotain uutta muffinssireseptiä ja tällainen vähärasvaisempi löytyikin. Perunajauhojen ansiosta muffinsseista tuli kuohkeita ja pehmeitä. Tosi hyviä. Taisi tulla uusi suosikkiresepti.

Puolukkamuffinssit (12 kpl)

2 kananmunaa
1½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
runsas 1 tl kardemummaa
1 dl maitoa
70g voita
2 dl puolukoita
 Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.
Sulata voi maidon seassa kattilassa.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon yhdessä voi-maitoseoksen kanssa.
Lisää viimeisenä puolukat varovasti käännellen.
Aseta paperivuoat muffinipellille ja lusikoi tai pursota taikina vuokiin.
Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia (meidän uunissa meni kyllä n. 30 min jäisistä puolukoista tehtynä).

Olen lemon curdin ystävä ja kun vastaan tuli puolukkaisen version ohje, sitä piti kokeilla. Ohje löytyy täältä. Tahna odottelee vielä lopullista käyttöä, mutta pienen määrän testasin sitä muffinssien kuorrutteeseen sekoittamalla siihen tomusokeria ja vähän turkkilaista jogurttia.


Kissoille leluja

Keväällä lainasin kirjastosta kirjan Kissansilmukat (Sara Elizabeth Kellner, Moreeni 2017). Kirja oli pitkään lainassa, kun sille ei tuntunut kovaa kysyntää olevan. Hauskoja lelujahan siinä oli, mutta vähän ihmettelin joitakin aiheita kuten sieniä…Kaikki lelut ovat neulottuja. Omasta mielestäni virkkaaminen on helpompi tekniikka tälläisten pienten juttujen väkertelyyn, mutta kolme lelua päätyi kokeiluun.

Toinen kissoista mieltyi heti käärmeeseen ja toista sudenkorento kiinnosti enemmän. Leppäkerttu oli neutraalin epäkiinnostava, kuten ennakkoon arvelinkin. Kissanmintun lisääminen lelun sisälle saattaisi lisätä mielenkiintoa. Käärmeessä on sisällä piipunrassi, joten sitä ei pidä jättää kissalle yksin leikittäväksi. Sama pätee sudenkorentoon pitkine ripustuslankoineen.


100 lintulajia täynnä tänään

Viimeinen loppuspurtti tapahtui Lapinjärvellä, josta saatiin 7 uutta lajia, merikotka mukaan luettuna.

Muutamia digiscoupattuja kuvia matkan varrelta.

  1. Lokkeja Mustankorkean jäteasemalla
  2. Pajusirkku
  3. Liro-pari
  4. Ruskosuohaukka
  5. Laulujoutsen
  6. Leppälinnun poikanen
  7. Meriharakka
  8. Harmaahaikara
  9. Mustakurkku-uikku
  10. Pikkutylli
  11. Töyhtöhyyppä
  12. Pähkinähakki
  13. Mustalintu
  14. Haarapääskyn poikasia
  15. Kuikkia
  16. Käpytikka
  17. Lapasorsa
  18. Tuulihaukka

Sitruunakakku

Tekipä mieli sitruunaista kahvikakkua. Löysin 1,2 litran pikkuvuokaan sopivan ohjeen, jota soveltamalla pääsimme herkuttelemaan mehevällä kakulla.

Ohje on siis ihan perustiikerikakku pieneen vuokaan. Jätin kaakaoraidan pois ja sekoitin taikinaan munien lisäämisen jälkeen pari kukkurateelusikallista lemon curdia. Osa maidosta on korvattu appelsiinimehulla. Vuoka on leivitetty kookoshiutaleilla. Paistoaika 175 asteessa n. 35 min.


Linturetki Petäjävedelle

Ensimmäisenä menimme Piesalan kala-altaalle. Tunnelma oli tyyni ja saimme kiikariimme havittelemamme mustakurkku-uikun. Kohta hiljaisuus kuitenkin laukesi, kun tannerta alkoi tömistää 100 lammasta pikkusineen! Piesalan lintutornista oli huikeat näkymät pelloille. Ruisrääkkä huuteli ihan vieressä, mutta kauimmaisista linnuista emme saaneet varmaa tunnistusta – oliko kyseessä kuovi vai pikkukuovi.

Pieni-Hete oli idyllinen yhden putken torni, mutta puut peittivät näkymiä pahasti. Palokärki sentään lensi ohitse. Silmälasit meinasivat unohtua torniin.

Lahnajärven lintutornissa oli aika hiljaista ja näkymät korkeintaan kohtalaiset.


Lapinjärvi, Vuontee ja Siikajärvi

Viikonloppu meni bongaamisen merkeissä – meille uusiin lintupaikkoihin tutustuessa. Killiäislahti Saukkolassa ja Vuojärven lintutorni Laukaassa olivat pettymyksiä. Uutena lajina harmaahaikara Hämeenlahden lintutornista. Epäselvänä havaintona kalasääski Vuonteella. Liroja, pikkutyllejä ja 6 kuikkaa lähietäisyydeltä Siikajärvellä ja ruskosuohaukka Lapinjärvellä.