Sausage rolls ja salaatti

Eilen syötiin Makkararullia tomaattikastikkeella ja yksinkertaista lisukesalaattia.

Sausage rollssit tehtiin kuten pasteijat. Ensin kaupan kevyt ruistaikina kaulittiin neljäksi suorakulmioksi. Keitettyä riisiä oli jo valmiina. Jauheliha paistettiin kunnon maustamisen kera. Worchester kastike kuuluu oleellisena osana rollssien maustamiseen! Riisi ja jauheliha sekoitettiin ja laitettiin taikinalavyjen päälle, sitten tehtiin levyistä rullia ja rullista katkottiin sopivia palasia. Sitten uuniin paisto-ohjeen mukaan.

Tomaattisoosi kuuluu rollssien kanssa yhteen! Tällä kertaa soosi keitettiin yrttimaustetusta paseeratusta tomaatista, johon lisättiin valkosipulia, sipulia, liemikuutio ja höökiä chilimausteista. Tarjoillaan kylmänä.

Salaatin ainekset näkyvät kuvasta, soosina oli valkosipuli-balsamico-öljysoosi.

ARVOSANA: 8+

Advertisements


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s