Vaniljaiset muffinssit

Vaniljainen muffinssi

Päiväkahvin kruunasivat tänään Kinuskikissan ohjeesta muunnellut muffinssit. Tein puolikkaan annoksen, josta tuli kahdeksan normaalikokoista muffinssia, isoja tulee varmaankin se kuusi kpl. Minulla ei ollut vaniljarahkaa, joten käytin tavallista, jonka maustin vanilja-aromilla ja vaniljasokerilla. Lisäsin myös vähän kookoshiutaleita ja sitruunamehua taikinaan. Paistoaika oli 20 min. Kuorrutteeseen käytin täytteestä jääneen vaniljakiisselin+rahkaa+tomusokeria näppituntumalla.

Pumpsukka tykkäsi. Omaan makuuni tuo valmis vaniljakastikeaines on vähän liian ällömakeaa. Ensi kerralla sitruunaa myös täytteeseen ja taikinaankin enemmän. Kokonaisuudessaan kuitenkin onnistunut leipomus. Suosittelen.

Advertisements


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s