Synttärisyömingit

Pumpsukan synttärien kunniaksi hääräilin eilen keittiössä normaalia enemmän passitettuani juhlakalun jo edellispäivänä eri osoitteeseen. Lopputuloksena syntyi seuraavanlainen illallinen: alkuruokana kukkakaalikeitto basilikaöljyn ja grissinien kera, pääruuaksi parsarisottoa ja jälkkäriksi suklaakakkua.

Grissineissa on mausteena parmesaaniraastetta, tuoretta oreganoa ja timjamia. Todella helppo ja maukas keiton lisuke.

Risoton lisukkeena on paahdettuja kirsikkatomaatteja kutakuinkin tämän ohjeen mukaan tehtynä. Hieman liikaa pehmenivät – taisi olla öljyä vähän liikaa. Maku oli oikein hyvä. Itse risotto onnistui melko hyvin ja parsat jäivät sopivan rapeiksi. Pikkuisen löysempää olisi saanut kyllä olla. Hetken odottelu alkuruuan syömisen aikana kuivatti risottoa vähän.

Kakku on tehty Kinuskikissan ohjeita mukaillen (neljän munan tumma sokerikakkupohja, maitosuklaatäyte rouhitulla tummalla suklaalla höystettynä, suklaakuorrutus). Kakku on valmistettu kuorrutusta vaille jo edellispäivänä.  Halusin vielä testata sokerimassan valmistusta ja sain aikaiseksi kohtalaisen hyvän massan, josta tein kakun koristeet. Käytin vaaleaa siirappia. Mielestäni sokerikuorrute on pahaa enkä haluaisi koko kakkua sillä kuorruttaa. Koristeena se menettelee. Kakun välissä on vielä kaupasta ostettua Lemon curdia raikastamassa kokonaisuutta.

Erityisesti suklaakakku oli päivänsankarin mieleen – tässä taloudessa ei ole paljon täytekakkuja aikaisemmin näkynytkään. Muutkin tekeleet tuli syötyä ja uudet maut olivat kokeilemisen arvoisia. Alkuruoka saa hyvän arvosanan, pääruuasta tuli kohtalaista ja suklaakakku hipoo maultaan lähes täydellistä suoritusta.

Advertisements


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s