Marjaherkkuja

Pakastimessa lojui vielä pari rasiaa viime kesänä poimittuja mustikoita. Tein niistä yhden piirakkasuosikeistani eli Mamman marjapiirakan. Käytin kermaviilin ja maustamattoman jogurtin seosta. Tällä kertaa piiras jäi keskeltä vähän löysäksi. Olisi ehkä pitänyt paistaa pidempään. Perushyvä ja nopea piirakka kumminkin.

Testasin paljon mainostettua glukoosisiirappia jäätelön valmistuksessa. Käytin Pumpsukan suosiman perusohjeen sokerista puolet tavallista kidesokeria ja puolet glukoosisiirappia. Makuna soseutettuja ja tomusokerilla makeutettuja mansikoita ja loraus vaniljauutetta. Mansikoista johtuen jäätelön koostumus oli vähän jäinen, joten en osaa sanoa glukoosisiirapin pehmentävästä ominaisuudesta mitään. Täytyy testata johonkin muuhun jäätelöön vielä. Vähän enemmän olisi makua saanut jäätelössä olla.

 

Advertisements


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s