Kukkaloistoa

Mainokset

Pinkkiä parvekkeelle

Parvekkeelta puuttui väriä. Tilanteen korjaamiseksi virkkasin pinkin Paula-maton. Esteri-kudetta kului 1,1 kg (viimeinen pylväskerros jäi tekemättä, koska kude ei olisi riittänyt). Matolla poseeraa eilen ostamani runkorosmariini. Taustalla näkyy aiemmin virkattu Juhannusruusu-matto.

Hurahdin pinkkiin myös puutarhamyymälässä. Amppelissa roikkuu nyt surfinia seuranaan muratti. Toivottavasti saan pidettyä ostokseni hengissä.


Parvekeviljelyä

Tänä vuonna olemme ensimmäistä kertaa kokeilleet siemenestä asti viljelyä keittiön ikkunalla ja parvekkeella. Aikaisemmin parvekkeelle on ostettu valmiita taimia. Lupaavalta näyttää ainakin tässä vaiheessa. Puutarhamultaa on kulunut tähän mennessä 40 litraa ja lisäksi yrttien taimikasvatusmultaa muutamia litroja.

Chili kukkii. Kasvi on nyt jo kaunis, vaikka se ei tuottaisi yhtään hedelmää. Chilin siemenet ovat peräisin kaupan vihannestiskiltä ostetuista punaisista pikkuchileistä. Sen kummemmasta chilihifistelystä ei meillä vielä ole kyse :). Parina aiempana kesänä parvekkeella on ollut taimitarhasta ostettu chili ja hyvin ovat satoa tuottaneet.

Timjamia kannattaa kasvattaa jo pelkästään sen tuoksun vuoksi. Melko hidaskasvuista toukoa tämä on – nämä siemenet on laitettu itämään keittiön ikkunalle 6.4. Osassa lehtiä on jotain pientä vikaa, mutta mitään ötököitä ei näy…

Silopersiljakin alkaa saada lehtiinsä muotoa. Tämä on toinen kylvös (6.5.), koska ensimmäisiin taimiin tuli heti alussa jotain valkeita laikkuja. Nämä näyttävät terveiltä ainakin toistaiseksi.

Toinen persilja on kaupasta ostetun ruukkupersiljan jatkokasvatusversio. Kaikki kuvassa näkyvä on uutta kasvua.

Tammenlehtisalaatista päästään jo korjaamaan satoa. Lehdet ovat vähän vaaleita ja hentoja, mutta maku hyvä. Uutta lehti- ja tammenlehtisalaattia on jo kylvetty.

Jotain parvekkeella kukkiikin. Siemenestä kasvatettuja samettikukkia on useammassa ruukussa. Siemenet on kylvetty suoraan pikkuisiin purkkeihin joskus huhtikuun puolenvälin maissa. Taimia ei siis koulittu lainkaan. Taustalla pilkistävät pikkuruiset retiisintaimet.

Tomaatinviljelijän uramme ei näytä kovin lupaavalta. Nämä pensastomaatin taimet kärsivät jossain vaiheessa kuivuudesta (hmmm…) ja ehkä valonkin puuttesta. En ole koskaan kasvattanut tomaattia, joten odotuksetkaan eivät kovin korkealla ole. Länsiparvekkeemme pitäisi kyllä olla tomaatille riittävän lämmin paikka.

Sokerina pohjalla kestosuosikki basilika, jonka pikkuruisia taimia esittelin aiemmin. Tästä yksilöstä on napsittu lehtiä jo moneen ruokaan ja lisää on kylvetty pariinkin ruukkuun.


Terveisiä ”Puuhamaasta”

Kettutyttö vietti reilun viikon kotipaikkakunnalla kevättouhujen merkeissä. Eipä siellä paljon neulominen ja virkkaaminen mieleen tullut, kun pääsi ulkotöihin. Netissäkään en käynyt kertaakaan.

Kolme pientä oravanpoikaa seurasi ujosti touhuja kunnes emo kantoi ne yksitellen metsän suojiin. Ilmeisesti aiemmin hiljaisen pihan yhtäkkiä lisääntynyt toiminta häiritsi niitä. Pesänä oli alun perin kuvassa näkyvä pihan hopeapajun pönttö. Toinen harvinaisempi luontohavainto oli kaksi nuorta hirveä kotipellolla. Kamera ei tietenkään ollut silloin käsillä.

Suurin osa ajasta kului ulkorakennusten maalaamiseen. Nyt pihasauna, autotalli, leikkimökki ja vajan virkaa hoitava entinen koirankoppi saivat uuden ilmeen, kun Kettutyttö sisarineen pääsi vauhtiin. Vielä jäi työn sarkaa jäljellekin.

Ylä-Savon korkeuksilla ei savimaahan vielä näin aikaisin voinut juuri mitään kylvää. Tai olisi voinut, mutta aiemmista kokemuksista viisastuneena päätimme lykätä kylvöjä ja antaa maan lämmetä kunnolla. Esikasvatetut valkosipulit päätyivät kuitenkin eilen maan uumeniin. Komeat juuret ne olivat jo ehtineet kasvattaakin.

Kotiin palattua kisulikin sai nuuskia kevään tuoksuja kotipihasta poimituista kukkasista. Viljelyhommat jatkuvat parvekkeella. Taimihävikkiä oli poissaoloni aikana tullut hieman…


Tomaatti-basilikafocaccia

Tänään oli yrttipäivä. Kylvin ja koulin ikkunayrttejä. Vihreyttä keittiöön saatiin valmiilla ruukkuyrteillä (ainakin hetkeksi), jotka keksittiin laittaa amppeliin roikkumaan. Ylistyksenä basilikan ja tomaatin liitolle leivoin focacciaa ohjeella,  joka löytyi kirjasta Lisää lipstikkaa, rohkeasti rosmariinia. Kirjassa reseptin nimi on tomaatti-oreganofocaccia. Juuri tänään lähikaupassa ei ollut oreganoa, siksi siis basilika kehiin.

TOMAATTI-BASILIKAFOCACCIA

2,5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

3 rkl oliiviöljyä

2,5 tl suolaa (laitoin vain kaksi)

2 rkl tuoretta basilikaa silputtuna

2 rkl tomaattipyreetä

2,5 dl sämpyläjauhoja

2,5 dl vehnäjauhoja

Pinnalle miniluumutomaatteja, mustia oliiveja, merisuolaa ja oliiviöljyä.

Sekoita n. 42-asteiseen veteen suola, öljy ja kuivahiiva (itse kyllä laitoin hiivan jauhojen joukossa). Sekoita joukkoon basilika ja tomaattipyre. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa hitaasti yleiskoneessa 5-10 min mukavan sitkon saamiseksi. Kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.

Painele/levitä (löysä) taikina vuokaan. Kohota. Sivele öljyllä, painele pintaan tomaatit ja oliivit. Ripottele pinnalle merisuolaa. Paista 170 asteessa n. 30 min. Pirskottele vielä kuuman leivän päälle oliiviöljyä ja halutessasi tuoretta basilikaa.

Mehevää ja maukasta! Arvosana 9+

Tässä vielä vähän vihreitä kuvia. Itse kylvetyt basilikat ovat vielä onnettomia rääpäleitä. Kukkaruukuissa anopinhammas, joku muorinkukka ja rönsylinja.

003-011

005-003


Pääsiäisen puuhia

   

Vähän leipomista, muuta puuhailua ja liian vähän ulkoilua. Siinä meni Kettutytön pääsiäinen kotipuolessa ilman Pumpsukkaa. Ruokaakin laitettiin, mutta ei mitään kovin erikoista.

Rahkapullat on tehty ihan peruspullataikinasta ja täytteeksi rahka-kerma-munaseos, jossa mausteena sitruunanmehua ja -kuorta sekä persikanpaloja ja rusinoita.

Tossut on neulottu tällä ohjeella Novitan Isoveli-langasta. Jotain koristelua olisivat kaivanneet, aika tylsät tuli. Hyvin istuvat kyllä systerin jalkaan.

Samettikukkien siemenet laitettiin multaan 31.3. ja 2.4. osa niistä oli jo itänyt. Melko nopeaa toimintaa! Tällä kertaa siemeniä ei hajakylvetty, koska kukaan meistä ei varmaan ole niitä koulimassa parin viikon päästä. Itsellä on matkaa kohteeseen n. 230 km, joten ei ihan joka viikko viitsi matkustaa. Saa nähdä, kuinka hentoja taimista tulee. Vähän liian aikaisin oltiin tässä hommassa liikkeellä, mutta kokeiluhan se on tämäkin. Täällä kerrostalon keittiön ikkunalla on myös jotain vihreää, mutta postailen niistä myöhemmin.

Tässä vielä KAURA-MUSTIKKAPIIRAKAN ohje niille, jotka välttävät kotimaisia viljoja ja joille kaura kuitenkin sopii.

150 g margariinia tai voita

1,5 dl sokeria

1 muna

2 dl kaurajauhoja

1 dl maissijauhoa (sitä keltaista, ei maissitärkkelystä), josta osan voi korvata kauraleseellä tms.

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä piirasvuokaan. Päälle mustikoita ja sokeria (voi laittaa vähän perunajauhoja marjojen joukkoon). Paista 200 asteessa n. 1/2 tuntia.

—–

Ai niin, tällainen rossi tuli virkattua. Ohje löytyy täältä. Täytyy sanoa, että tuo klipsuvirkkaus ei ehkä ole minun lajini. Tekniikka ei miellytä sinänsä eikä tuo materiaalikaan ole suosikki. Tästä testiyksilöstä voisi ehkä jalostaa jääkaappimagneetin. Jos tätä oikeasti haluaisi käyttää, pitäisi nuo epätasaisuudet käännellä pihdeillä piiloon – teräviäkin ovat. Nostan hattua niille, jotka tekevät isoja käsitöitä näistä.


Maan antimia

Maan antimia Soinlahdesta

Tämä blogi on syntynyt tarpeesta kirjata ylös kaikenlaisia kokeiluja  käsityö-, kokkailu- ja puutarhatöiden rintamalta. Ihmisen muisti on lyhyt – luultavasti ensi keväänä emme muista, mitä edellisvuonna kasvoi tai millaisia pipoja ja sukkia tuli neulottua ja millä ohjeella.

Aloitetaan nyt vaikkapa sadonkorjuusta.

Tilinpäätöstä kuluneen kesän viljelykokeiluista:

Valkosipulit (kummitädin esikasvattamat taimet maahan 19.5.) ja punajuuret onnistuivat hienosti. Ensi kesänä punajuuria pitää laittaa reilusti enemmän, nyt kokeiltiin vain yhtä riviä. Porkkanoista tuli myös hyviä. Ne pilkottiin, esikeitettiin ja pakastettiin, koska olivat ns. kesäporkkanoita eivätkä kestä säilytystä muuten. Varastoporkkanan siemeniä pitäisi ensi keväänä olla myös.

Salaatti oli keräsalaattia, joka ei kerinyt. Syynä ilmeisesti liian tiheä kylvö. Hyvää ja rapeaa oli silti.

Nauriit kasvoivat kohtalaisesti, vaikka joku öttiäinen niitä kyllä nakersi. Olivat ”väärää” valkoista lajiketta ja kitkeriä. Uunijuureksina ihan maukkaita. Lantuista tuli makeita, mutta muodoltaan olivat omituisia puikuloita ja jäivät melko pieniksi. Väärä lajikevalinta siis.

Ryvässipulit jäivät pieniksi ja niistä tuli hirveän väkeviä. Punasipulit onnistuivat, niitä siis enemmän ensi vuonna.

Perunavuosi oli huono monella muullakin.

Herneitä kannattaa kylvää reilusti, satoa tuli mukavasti.

Musta- ja punaherukoita ja karviaisia tuli yli oman tarpeen, kuten aina.

Juhannuskesällä maahan laitettu kaupan ruukkupersilja ja timjami kasvoivat isoiksi puskiksi. Kannattaa kokeilla jatkossakin.

Haittapuolena tässä viljelyssä on 230 km matka puutarhaan…eli suurin kiitos kuuluu veljelle, joka on paljon sadon eteen työtä tehnyt. ”Onneksi” oli märkä kesä ja kastelupuuhia siten kohtuudella.