Talvivalkosipulia
Julkaistu: 10/10/2015 Kategoria(t): viljelykset | Tags: talvivalkosipuli Jätä kommenttiReilu viikko sitten eli 1.10. istutin itse kasvatettuja talvivalkosipulin kynsiä. Edelliset onnistuivat hyvin ja suurin osa kasvoi isoiksi ja mehukkaiksi. Nyt laitoin 22 kynttä kasvamaan, saa nähdä millainen sato ensi syksynä tulee. Istutukset peittelin puolivalmiilla kompostilla ja pihasta haravoiduilla lehdillä.
Lisäksi laitoin hajakylvöön jonkin verran itusilmuja parin sentin syvyyteen. Osa jäi vielä kevääksi odottelemaan. Itusilmuista kasvattamista en ole aikaisemmin kokeillut, mutta yhdestä itusilmustahan pitäisi kasvaa ensi syksyyn mennessä yksi kynsi. Se sitten taas istutetaan syksyllä maahan ja seuraavan kasvukauden aikana se kasvaa suureksi valkosipuliksi. Nam.
Hyviä ohjeita valkosipulin kasvatukseen löytyy esimerkiksi täältä. Ei ole todellakaan mitään rakettitiedettä.
Pinaattipuuhia
Julkaistu: 13/07/2015 Kategoria(t): leivonta, viljelykset | Tags: pinaatti, suolainen piirakka Jätä kommenttiPinaatit olivat kasvaneet kotipuolessa hurjasti ja nehän piti korjata talteen. Kuvan määrästä tosin tuli loppupeleissä noin kolmisen kourallista valmista tavaraa ryöppäyksen jälkeen. Pari kourallista pakkaseen ja yksi kourallinen piirakkaan, joka on sarjassamme omasta päästä -tuotoksia. Normaali nypitty voi-jauho-vesi -pohja ja täytteessä eilisten tortilloiden jauhelihatäytteen jämät. Lisäksi munamaitoa ja juustonjämiä. Pinaatin rooli oli lähinnä tuoda väriä. Ja onhan se terveellistä 🙂 Piirakasta tuli mehevää ja hyvää.
Juhannuskesän tunnelmia
Julkaistu: 23/06/2015 Kategoria(t): kissat, luonto, salaatit, viljelykset 1 kommenttiJuhannusta vietettiin Kettutytön kotimaisemissa. Toukokuun puolivälissä lautakehikkoon kylvetyt tammenlehtisalaatit ja pinaatit olivat kasvaneet mukavasti harson alla. Salaattisipuli ei vielä ollut oikein päässyt vauhtiin. Sen sijaan viime syyskuussa maahan laitetut talvivalkosipulit ovat ainakin vartta työntäneet oikein kunnolla. Pinaatista valmistettiin kotiin palattua salaattia tällä ohjeella. Mielenkiintoinen uusi salaattikokemus.
Menossa olivat tietenkin mukana myös kisulit, jotka nauttivat väljemmissä ympyröissä samoilusta.
Kesälauantain puuhia
Julkaistu: 24/05/2014 Kategoria(t): sisustus, viljelykset Jätä kommenttiNyt on sitten koivuja sisällä ja ulkona. Sisareni ompeli ystävällisesti olohuoneeseemme verhot Elloksen Björk-kankaasta. Mukavan valoisat ovat ja miellyttävät myös Pumpsukan silmää.
Sää on ollut viime päivinä suorastaan helteinen. Mittari näyttää nytkin 28,7 varjossa. Eli mitä mainioin pyöräilykeli. Kiertelimme Palokan ja Seppälän liepeillä. Poikkesin Plantagenissa ja mukaan lähti vähän yrttejä. Thaibasilika, oregano, timjami ja persilja ovat nyt parvekkeella kissojen ihmeteltävänä chilien ja aikaisemmin kylvetyn basilikan seurana. Yhtään kukkaa ei parvekkeella vielä ole.
Kissoille hankimme jokunen viikko sitten juoma-automaatin. Kyseistä laitetta voisi äkkinäinen pitää turhakkeena, mutta kissat juovat siitä selkeästi mieluummin kuin varsinaisesta juomakupistaan. Välillä vähän leikitäänkin. Näin kesällä härvelin paikka on parvekkeella.
Ikkunaviljelyä
Julkaistu: 02/05/2014 Kategoria(t): viljelykset Jätä kommenttiViime kesänä vannoin, että mitään en kylvä, koska menestys parvekeviljelyssä oli huono. Siinä niitä kuitenkin taas törröttää. Uutuutena punainen basilika ja amppelichili. Myös isompaa chiliä on kokeilussa. Toistaiseksi kissat eivät ole niitä syöneet…
Curry ja chili
Julkaistu: 04/10/2013 Kategoria(t): pääruoka, viljelykset Jätä kommenttiEnsimmäinen möhennykseni on Masaman curry possusta, jonka inspiraation sain Australian master chefistä. Vahinko vaan, että curryssä pitäisi olla kaiken sorttisia ihmemausteita, joita ei ole kaapissa tai edes kaupassakaan.
Curryn pohjana oli punainen currytahna. Mausteena inkivääriä ja mitä muuta löytyi. Lopputulos oli laimea aavistus alkuperäisestä kuin yliopiston ruokalassa konsanaan. Rypsipossu vaatisi pidemmän hauduttamisen tullakseen mureaksi.
ARVOSANA: 6+
Toinen annos on punajuuri-fetasalaatti. Ehdotonta herkkumuonaa 🙂 Mukana päärynää, punasipulia ja paahdettuja auringonkukansiemeniä. Tästä satsista unohtui pois pekoni, joka olisi täydentänyt elämyksen. Kastikkeena hunajapohjainen soosi, koska hunaja täydentää mainiosti punajuuren ja fetan maun.
ARVOSANA: 8,5
Kolmantena ruokana oli jonkinlainen salaattivene, täytteenä broileria ja kvinoaa. Esikuvana P. F. Chang’s Chicken Lettuce Wraps. Ei aivan paras kuningasidea.
ARVOSANA: 6+
Viimeisessä kuvassa koko kesän parvekeviljelyjen lopputulema, yksi kolmestatoista chilinpötkylästä. Muilta osin viljelyksistä ei ole pahemmin kerrottavaa 😦
Marjanjalostusreissu ja vähän muutakin
Julkaistu: 12/08/2013 Kategoria(t): luonto, viljelykset Jätä kommenttiReilu viikko vierähti taas Kettutytöllä kotipuolessa viinimarjoja mehustaessa. Sato ei ollut paras mahdollinen ja kypsymistä sai odotella. Mehua valmistui 64 pullollista. Paria päivää lukuun ottamatta helle helli, eli täydellinen poimintakeli.
Mustaherukoissa oli ongelmana variseminen ennen kypsymistä ja osa marjoista nahistui kuten kuvasta näkyy.
Punaherukoista meni suurin osa mehuksi mustaherukoiden kanssa.
Pumpsukan suosikkipurtavaa tuli paljon…
Pensastomaatit tekivät sentään jokusen hedelmän. Eivät luultavasti ehdi kypsyä…katsotaan…
Siemenestä kasvatetut samettikukat rehottavat.
Syysleimusta bongasin tällaisen kaverin. Tunnistus on vielä tekemättä.
Näitä pikkuaurinkoja lähti kimppu mukaan. Samoin vähän porkkanoita, punajuuria, sipuleita ja nauriita.
Pinkkiä parvekkeelle
Julkaistu: 07/06/2013 Kategoria(t): käsityöt, sisustus, viljelykset, virkkaus | Tags: muratti, rosmariini, surfinia, virkattu matto Jätä kommenttiParvekkeelta puuttui väriä. Tilanteen korjaamiseksi virkkasin pinkin Paula-maton. Esteri-kudetta kului 1,1 kg (viimeinen pylväskerros jäi tekemättä, koska kude ei olisi riittänyt). Matolla poseeraa eilen ostamani runkorosmariini. Taustalla näkyy aiemmin virkattu Juhannusruusu-matto.
Hurahdin pinkkiin myös puutarhamyymälässä. Amppelissa roikkuu nyt surfinia seuranaan muratti. Toivottavasti saan pidettyä ostokseni hengissä.
Parvekeviljelyä
Julkaistu: 28/05/2013 Kategoria(t): viljelykset | Tags: basilika, chili, kylvö, parvekeviljely, persilja, salaatti, samettikukka, timjami, tomaatti Jätä kommenttiTänä vuonna olemme ensimmäistä kertaa kokeilleet siemenestä asti viljelyä keittiön ikkunalla ja parvekkeella. Aikaisemmin parvekkeelle on ostettu valmiita taimia. Lupaavalta näyttää ainakin tässä vaiheessa. Puutarhamultaa on kulunut tähän mennessä 40 litraa ja lisäksi yrttien taimikasvatusmultaa muutamia litroja.
Chili kukkii. Kasvi on nyt jo kaunis, vaikka se ei tuottaisi yhtään hedelmää. Chilin siemenet ovat peräisin kaupan vihannestiskiltä ostetuista punaisista pikkuchileistä. Sen kummemmasta chilihifistelystä ei meillä vielä ole kyse :). Parina aiempana kesänä parvekkeella on ollut taimitarhasta ostettu chili ja hyvin ovat satoa tuottaneet.
Timjamia kannattaa kasvattaa jo pelkästään sen tuoksun vuoksi. Melko hidaskasvuista toukoa tämä on – nämä siemenet on laitettu itämään keittiön ikkunalle 6.4. Osassa lehtiä on jotain pientä vikaa, mutta mitään ötököitä ei näy…
Silopersiljakin alkaa saada lehtiinsä muotoa. Tämä on toinen kylvös (6.5.), koska ensimmäisiin taimiin tuli heti alussa jotain valkeita laikkuja. Nämä näyttävät terveiltä ainakin toistaiseksi.
Toinen persilja on kaupasta ostetun ruukkupersiljan jatkokasvatusversio. Kaikki kuvassa näkyvä on uutta kasvua.
Tammenlehtisalaatista päästään jo korjaamaan satoa. Lehdet ovat vähän vaaleita ja hentoja, mutta maku hyvä. Uutta lehti- ja tammenlehtisalaattia on jo kylvetty.
Jotain parvekkeella kukkiikin. Siemenestä kasvatettuja samettikukkia on useammassa ruukussa. Siemenet on kylvetty suoraan pikkuisiin purkkeihin joskus huhtikuun puolenvälin maissa. Taimia ei siis koulittu lainkaan. Taustalla pilkistävät pikkuruiset retiisintaimet.
Tomaatinviljelijän uramme ei näytä kovin lupaavalta. Nämä pensastomaatin taimet kärsivät jossain vaiheessa kuivuudesta (hmmm…) ja ehkä valonkin puuttesta. En ole koskaan kasvattanut tomaattia, joten odotuksetkaan eivät kovin korkealla ole. Länsiparvekkeemme pitäisi kyllä olla tomaatille riittävän lämmin paikka.
Sokerina pohjalla kestosuosikki basilika, jonka pikkuruisia taimia esittelin aiemmin. Tästä yksilöstä on napsittu lehtiä jo moneen ruokaan ja lisää on kylvetty pariinkin ruukkuun.
pumpsukka
kettutyttö
Kokkailua ja väkerrystä 
