Talvivalkosipulia

Reilu viikko sitten eli 1.10. istutin itse kasvatettuja talvivalkosipulin kynsiä. Edelliset onnistuivat hyvin ja suurin osa kasvoi isoiksi ja mehukkaiksi. Nyt laitoin 22 kynttä kasvamaan, saa nähdä millainen sato ensi syksynä tulee. Istutukset peittelin puolivalmiilla kompostilla ja pihasta haravoiduilla lehdillä.

Lisäksi laitoin hajakylvöön jonkin verran itusilmuja parin sentin syvyyteen. Osa jäi vielä kevääksi odottelemaan. Itusilmuista kasvattamista en ole aikaisemmin kokeillut, mutta yhdestä itusilmustahan pitäisi kasvaa ensi syksyyn mennessä yksi kynsi. Se sitten taas istutetaan syksyllä maahan ja seuraavan kasvukauden aikana se kasvaa suureksi valkosipuliksi. Nam.


Hyviä ohjeita valkosipulin kasvatukseen löytyy esimerkiksi täältä. Ei ole todellakaan mitään rakettitiedettä.


Pinaattipuuhia

Pinaatit olivat kasvaneet kotipuolessa hurjasti ja nehän piti korjata talteen. Kuvan määrästä tosin tuli loppupeleissä noin kolmisen kourallista valmista tavaraa ryöppäyksen jälkeen. Pari kourallista pakkaseen ja yksi kourallinen piirakkaan, joka on sarjassamme omasta päästä -tuotoksia. Normaali nypitty voi-jauho-vesi -pohja ja täytteessä eilisten tortilloiden jauhelihatäytteen jämät. Lisäksi munamaitoa ja juustonjämiä. Pinaatin rooli oli lähinnä tuoda väriä. Ja onhan se terveellistä 🙂 Piirakasta tuli mehevää ja hyvää.20150713_111435

20150713_155626


Juhannuskesän tunnelmia

Juhannusta vietettiin Kettutytön kotimaisemissa. Toukokuun puolivälissä lautakehikkoon kylvetyt tammenlehtisalaatit ja pinaatit olivat kasvaneet mukavasti harson alla. Salaattisipuli ei vielä ollut oikein päässyt vauhtiin. Sen sijaan viime syyskuussa maahan laitetut talvivalkosipulit ovat ainakin vartta työntäneet oikein kunnolla. Pinaatista valmistettiin kotiin palattua salaattia tällä ohjeella. Mielenkiintoinen uusi salaattikokemus.

20150621_185906

 

20150621_190000

Menossa olivat tietenkin mukana myös kisulit, jotka nauttivat väljemmissä ympyröissä samoilusta.

20150621_091532

20150621_091525


Kesälauantain puuhia

Nyt on sitten koivuja sisällä ja ulkona. Sisareni ompeli ystävällisesti olohuoneeseemme verhot Elloksen Björk-kankaasta. Mukavan valoisat ovat ja miellyttävät myös Pumpsukan silmää.


Sää on ollut viime päivinä suorastaan helteinen. Mittari näyttää nytkin 28,7 varjossa. Eli mitä mainioin pyöräilykeli. Kiertelimme Palokan ja Seppälän liepeillä. Poikkesin Plantagenissa ja mukaan lähti vähän yrttejä. Thaibasilika, oregano, timjami ja persilja ovat nyt parvekkeella kissojen ihmeteltävänä chilien ja aikaisemmin kylvetyn basilikan seurana. Yhtään kukkaa ei parvekkeella vielä ole.

Kissoille hankimme jokunen viikko sitten juoma-automaatin. Kyseistä laitetta voisi äkkinäinen pitää turhakkeena, mutta kissat juovat siitä selkeästi mieluummin kuin varsinaisesta juomakupistaan. Välillä vähän leikitäänkin. Näin kesällä härvelin paikka on parvekkeella.


Ikkunaviljelyä

Viime kesänä vannoin, että mitään en kylvä, koska menestys parvekeviljelyssä oli huono. Siinä niitä kuitenkin taas törröttää. Uutuutena punainen basilika ja amppelichili. Myös isompaa chiliä on kokeilussa. Toistaiseksi kissat eivät ole niitä syöneet…


Curry ja chili

Ensimmäinen möhennykseni on Masaman curry possusta, jonka inspiraation sain Australian master chefistä. Vahinko vaan, että curryssä pitäisi olla kaiken sorttisia ihmemausteita, joita ei ole kaapissa tai edes kaupassakaan.

Curryn pohjana oli punainen currytahna. Mausteena inkivääriä ja mitä muuta löytyi. Lopputulos oli laimea aavistus alkuperäisestä kuin yliopiston ruokalassa konsanaan. Rypsipossu vaatisi pidemmän hauduttamisen tullakseen mureaksi.

ARVOSANA: 6+
004-026

Toinen annos on punajuuri-fetasalaatti. Ehdotonta herkkumuonaa 🙂 Mukana päärynää, punasipulia ja paahdettuja auringonkukansiemeniä. Tästä satsista unohtui pois pekoni, joka olisi täydentänyt elämyksen. Kastikkeena hunajapohjainen soosi, koska hunaja täydentää mainiosti punajuuren ja fetan maun.

ARVOSANA: 8,5

003-019

Kolmantena ruokana oli jonkinlainen salaattivene, täytteenä broileria ja kvinoaa. Esikuvana P. F. Chang’s Chicken Lettuce Wraps. Ei aivan paras kuningasidea.

ARVOSANA: 6+

001-034

Viimeisessä kuvassa koko kesän parvekeviljelyjen lopputulema, yksi kolmestatoista chilinpötkylästä. Muilta osin viljelyksistä ei ole pahemmin kerrottavaa 😦

004-025


Marjanjalostusreissu ja vähän muutakin

Reilu viikko vierähti taas Kettutytöllä kotipuolessa viinimarjoja mehustaessa. Sato ei ollut paras mahdollinen ja kypsymistä sai odotella. Mehua valmistui 64 pullollista. Paria päivää lukuun ottamatta helle helli, eli täydellinen poimintakeli.

Mustaherukoissa oli ongelmana variseminen ennen kypsymistä ja osa marjoista nahistui kuten kuvasta näkyy.

Punaherukoista meni suurin osa mehuksi mustaherukoiden kanssa.

Pumpsukan suosikkipurtavaa tuli paljon…

Pensastomaatit tekivät sentään jokusen hedelmän. Eivät luultavasti ehdi kypsyä…katsotaan…

Siemenestä kasvatetut samettikukat rehottavat.

Syysleimusta bongasin tällaisen kaverin. Tunnistus on vielä tekemättä.

Näitä pikkuaurinkoja lähti kimppu mukaan. Samoin vähän porkkanoita, punajuuria, sipuleita ja nauriita.